Prima di tutto cosa significa ingrassare? Aumentare di peso?

Non propriamente: ingrassare significa aumentare la propria massa grassa.

Quando si aumenta di peso in realtà si aumenta sia la massa grassa sia la massa magra, anzi, se l’aumento di peso è graduale e accompagnato da una adeguata attività fisica aumenteranno sia la massa muscolare sia la massa grassa in rapporti adeguati.

Quando invece nella vita quotidiana, senza porre attenzione a come ci si alimenta, si aumenta di peso significa che il bilancio energetico (rapporto tra le entrate e le uscite energetiche) è positivo, cioè le entrate sono superiori alle uscite.

Vale a dire che:

• si stanno introducendo più fonti di energia (alimenti e bevande) di quante se ne consumino (per il metabolismo basale e per lo svolgimento dell’attività fisica);
• si deve praticare più attività fisica e si deve controllare l’alimentazione stando soprattutto attenti a quanti i dolci, bevande zuccherine e cibi grassi si introducono.